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安溪制茶大师服务队:服务茶乡百姓助力“二次腾飞”

发布时间:2019-03-18 11:24 编辑:百腾创新

安溪制茶大师服务队:服务茶乡百姓助力“二次腾飞”

刘金龙大师深入校园传授制茶技艺

内外兼修,助力“二次腾飞”

“现在劳动力越来越紧缺,一些效益低的茶园应主动退出,要科学管理茶园,茶树要留高、稀植,套种名贵的花果树,以后的投入成本管理低,茶叶品质会更好。”

日前,由第二届安溪铁观音大师刘金龙领衔的安溪铁观音大师服务队第三分队,来到距离县城100多公里的桃舟乡南坑村,向茶叶专业合作社负责人及其茶农们娓娓道来,讲解冬季茶园管理秘诀。茶农们边听边记边咨询,唯恐漏掉了哪个“知识点”。

为引导安溪铁观音大师和名匠更好服务安溪茶乡,安溪着力组建4个安溪铁观音大师服务队。

服务队由第一、第二届4名安溪铁观音大师、15名名匠组成。每队由1名大师带队,挂钩部分茶叶主产乡镇及县茶叶协会县外分会,发挥示范带头作用,服务安溪茶产业发展。

大师服务队一方面“沉下去”,深入挂钩茶叶主产乡镇,开展茶叶技能培训,助推乡镇茶业发展,参加茶事宣传活动,协助企业技术攻关,指导茶园种植管理,开展名茶山宣传推广活动。

另一方面,“走出去”,到安溪铁观音全国各地主要茶叶市场,举办大师、名匠代表作品鉴会,讲解、宣传、推介安溪铁观音茶文化。

大师服务队还挂钩安溪县茶叶协会县外分会,开展茶叶市场调研,组织茶商培训活动,参加茶事宣传活动,开设大师、名匠专柜, 助推安溪茶产业“二次腾飞”。

同时,他们还和茶企、茶叶专业合作社以及高校合作,开展“安溪铁观音嫁接梅占”、传统铁观音制作方法、标准生态茶园建设等实践课题研究,助力茶企、茶叶专业合作社科研攻关。

评上大师一年多来,王清海在全国各地建立了120多个加盟店、加盟柜。

北上南下,李金登及其名匠团队目前已经走过北京、广东、山东、陕西、湖北、香港、重庆等18省份和地区近600个茶城,宣传安溪茶文化,设立大师茶专柜,助力安溪铁观音品牌更响更亮。

“通过这样,让消费者有一个真正的方向去购买正宗安溪铁观音,宣传安溪县委、县政府 ‘推四化记四心’的信心和决心,助推安溪茶产业‘二次腾飞’。”李金登坦言。

事实上,无论是在全国各地大中专学校,还是在国内外的各种论坛上;无论是在福建安溪铁观音女排对阵全国其他省份的赛场上,还是在故宫举办的安溪茶文化传承传播活动上;也无论是在全国各地的安溪铁观音茶王争霸赛上,还是在国内外的各种国际展览会上,到处都活跃着安溪铁观音大师服务队的身影。

他们总是不遗余力通过各种方式,宣传安溪铁观音,打响品牌、拓展市场,推动安溪茶产业领跑全国百茶,在乡村振兴和高质量赶超进程中,书写新时代崭新篇章。

业内人士表示,安溪茶产业的领军人才矩阵已经赫然成型,这是一种传承,是一种接力。

如今,在茶乡安溪,尊重劳动、尊重技艺、尊重匠人成为社会共识,这进一步带动形成一支有技艺、有坚守的匠人队伍,让安溪茶产业的精细管理、精致工艺得到全面展示,更多消费者被安溪铁观音圈粉,爱茶、懂茶、做好茶的氛围也愈加浓厚,安溪铁观音品质得到持续提升。(林清锻)

 

(责编:陈蓝燕、张子剑)

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