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盘点最靠谱福建特产 新年走亲访友送年货必看

发布时间:2019-03-18 11:23 编辑:百腾创新

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年味初浓,乡愁渐重,你准备带啥年货回家送亲朋好友呢?咱们福建依山傍海,海岸线长度居全国第二位,代表我们福建的年货,当然非海鲜莫属了!给大家来盘点盘点福建最拿得出手的海鲜特产吧!

NO.1:花蛤干 花蛤干肉质鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,还有各种维生素和药用成分。精选沿海优质饱满的新鲜蛤蜊,煮熟后用古法天然晒制而成,颗颗均匀,体态饱满,无论是自己家庭食用还是送人都是明智之举。

NO.2:蛏干 蛏干含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。特别适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人。质量好的蛏干,个体大而完整,肉质肥厚,色泽淡黄,质地干燥,气味清荤,少带咸味,无破碎,无泥沙杂质;质量差的蛏干,个体小,体形不完整,色泽暗淡带黑褐色,表面粘有泥抄,咸味重,气味不正。

NO.3:鲍鱼干 莆田“南日鲍干”体肥壳厚、肉质细嫩,为东西方筵席上的海珍上品。鲍鱼肉有利肠、滋阴、壮肾等疗效,鲍鱼壳又被称为“石决明”,有明目、降血压之功能。鲍鱼壳中提取Ⅲ素,它对抑制肿瘤有明显的效果。

NO.4:虾仁干 “凡虾之者大煮 曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”——本草纲目。莆田沿海无污染水域的金钩海米,手工剥壳,无色素,无添加。金钩海米是海米中的精品,品质上乘,营养丰富。

NO.5:虾皮 南日岛无污染海域毛虾晾晒而成,干度高,无杂质。虾皮色泽润红,入口松软,味道鲜美。富含蛋白质,铁、钙、磷的含量也很丰富,有“钙库”之称。

NO.6:干贝 干贝俊美,无物可余伦比,食后三日,犹觉鸡虾乏味。干贝精选无污染水域养殖的扇贝,用古法晒制而成,鲜美无腥味。富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分以及大量的氨基酸和核酸。

NO.7:紫菜 紫菜:紫菜长成后第一次割取,称其为头水紫菜,产量少,品质优。南日岛头水紫菜生长环境优越,口感佳,细腻爽滑。多次洗涤,精心剪裁,天然制干,干净无杂志。营养丰富,含碘量高,富含胆碱和钙,铁,多糖含量高。

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